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Das neue Jahr ist gerade einmal drei Wochen alt. Drei Wochen, die es ehrlich gesagt ziemlich in sich hatten – und so fühlt es sich an, als hätte 2021 schon etwas mehr Lebenszeit auf dem Buckel. Aber darum geht es hier und heute nicht, denn darüber haben wir nun alle schon genug gesprochen und gelesen. Heute möchte ich mich hier voll und ganz den schönen Dingen widmen: meinen Monats-Favoriten.

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Ja, die Zeit momentan ist auch für sehr optimistische Menschen nicht gerade einfach. Wie wir alle habe auch ich Tage, an denen sich das beklemmende Gefühl einfach nicht ablegen lässt und ich eine Art Weltschmerz spüre. Was mir gerade über diese in vielerlei Hinsicht graue Zeit hinweghilft? Vorfreude. Träumen. Pläne für die Zukunft schmieden. Wünsche visualisieren und mit nahestehenden Menschen darüber reden. Zusammen auf etwas hin fiebern.

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Pochierte Eier gehen einfach immer! Zum Frühstück, zum Dinner, aber auch als Nachmittagssnack – am liebsten in Kombination mit Avocadobrot. Heute möchten wir (genauer gesagt ist nämlich Chris für die Poached Eggs bei uns zuständig) nicht nur das “How To”, sondern auch unsere persönlichen Tipps mit euch teilen.

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