Anzeige – Bezahlte Zusammenarbeit mit dem Kulturhof Stanggass
Es gibt Hotels, die sind „nur“ eine Unterkunft. Und es gibt Orte, die schaffen Erinnerungen. Der Kulturhof Stanggass im Berchtesgadener Land zählt eindeutig zur zweiten Kategorie. Während unseres Aufenthalts an einem sonnigen Frühsommerwochenende haben wir erlebt, wie harmonisch sich hier Natur, Kultur, Genuss und Gastfreundschaft verbinden.
Der Kulturhof Stanggass in Bischofswiesen bei Berchtesgaden
Doch von Anfang an. Der Kulturhof Stanggass eröffnete im Jahr 2021 auf dem Gelände des ehemaligen Hotels Geiger in Bischofswiesen vor Berchtesgaden. Ein historisches Luxushotel, in dem einst viele prominente und adelige Gäste weilten. Darunter sogar Elvis Presley und der damals junge Offizier John F. Kennedy. Nach 132 Jahren Familiengeschichte musste der Hotelbetrieb im Jahr 1997 eingestellt werden und das ehemalige Luxushotel verfiel nach und nach. Rund 20 Jahre später ersteigerte der Arzt und Unternehmer Bartl Wimmer das Anwesen, und der Grundstein für ein außergewöhnliches, nachhaltiges Projekt war gelegt. Entstanden ist ein Ort, der Gäste und Einheimische gleichermaßen zusammenbringt, eingebettet in Streuobstwiesen und mit dem Watzmann als beeindruckender Kulisse.
Der Kulturhof Stanggass besteht aus vielen verschiedenen Gebäuden, die zusammen ein harmonisches Gesamtbild ergeben. Er beherbergt neben einem Hotel und verschiedenen Veranstaltungsräumen ein Gasthaus, einen Biergarten, einen Festsaal, ein Yogastudio und ein Gewächshaus, in dem das Gourmetrestaurant des Kulturhofs zuhause ist.
Das moderne, nachhaltige Konzept wurde mit einer traditionellen Bauweise kombiniert, bei der Holz eine zentrale Rolle spielt. Fast alle Gebäudebauteile des Kulturhofes wurden aus heimischem Holz gefertigt, die Innenräume sind von naturbelassenen Holzoberflächen geprägt, der Boden besteht aus geölten Lärchenholzdielen.
Ein besonderes Element, das sofort ins Auge sticht und den „Gemeinsam“-Charakter unterstreicht: zwei lange Holztafeln mit Platz für bis zu 25 Menschen im Garten des Gasthauses.
Wohnen im Kulturhof Stanggass
Die insgesamt 34 Zimmer, Suiten und Stadln sind echte Wohlfühlorte. Helle Holztöne, natürliche Materialien und viel Ruhe sorgen dafür, dass man hier nach einem erlebnisreichen Tag sofort herunterkommen kann.
Die Zimmer und Suiten befinden sich im Haupthaus, in den separaten Stadln befinden sich je zwei Wohneinheiten. Wir wohnten im oberen Stockwerk des Stadls in einem „Stadlzimmer mit Watzmannblick und Balkon“, das (wie der Name schon vermuten lässt) einen wirklich grandiosen Blick auf das berühmte Bergmassiv bot.
Morgens die Vorhänge aufziehen, auf den Balkon treten, dem Zwitschern der Vögel lauschen und den Duft der Streuobstwiesen einatmen. Dazu die erste Tasse Kaffee des Tages und der freie Blick auf den Watzmann… schöner kann ein Tag im Berchtesgadener Land kaum beginnen.
Die Stadlsuite ist so konzipiert, dass sie auf 37 Quadratmetern Platz für bis zu sechs Personen bietet. Es gibt nämlich noch einen zweiten Raum mit zwei Stockbetten. Super praktisch, wenn man mit mehreren Kids reist.
Good to know: In der Stadlsuite, aber auch vielen weiteren Kategorien, sind Hunde herzlich willkommen.
Der Kulturhof Stanggass ist kein Wellnesshotel, und dennoch kommen Gäste auch in diesem Bereich auf ihre Kosten. Zum einen gibt es den charmanten Badeteich mit Sonnenliegen, natürlich ebenfalls mit Blick auf den Watzmann. Zum anderen stehen zwei verschiedene Saunen zur Verfügung: eine traditionelle finnische Sauna und eine etwas mildere Biosauna.
Das Gourmetrestaurant Solo Du im Kulturhof Stanggass
Der Anlass für unseren Besuch am vergangenen Wochenende: die Wiedereröffnung des Gourmetrestaurants Solo Du. Im besonderen Ambiente eines ehemaligen Gewächshauses zaubern der ungarische Sternekoch Zolt Fodor und sein Team außergewöhnliche Gerichte, die im Gedächtnis bleiben. Kreativ, bodenständig und mit viel Liebe zum Detail.
Die Küche im Solo Du verbindet regionale Zutaten mit internationalen Einflüssen und begeistert dabei immer wieder mit überraschenden Akzenten. Liebevolle Details sind zum Beispiel die Petits Fours zum Finale, die zum Teil von der ungarischen Heimat des Küchenchefs inspiriert sind. Die Feinschmecker-Menüs wechseln je nach Saison. Nachhaltigkeit, Regionalität und die sorgfältige Auswahl hochwertiger Bio-Produkte stehen stets im Fokus.
Wir durften die vegetarische Menü-Variante genießen. Ich entschied mich für die perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmte Weinbegleitung, Chris für die alkoholfreie, hausgemachte Getränkebegleitung. Unser Lieblingsgang: Bio-Blaukraut mit Curry, Ananas, Pinienkernen und Wildkräutern. Aber auch die vegetarische Interpretation der „Entenbrust“ war fantastisch!
Das kulinarische Konzept im Kulturhof Stanggass
Doch das ist noch nicht alles: Zum kulinarischen Konzept des Kulturhofs zählen auch ein wunderschöner Biergarten und ein Gasthaus.
Worüber wir uns besonders gefreut haben? Wie viele kreative vegetarische Gerichte auf der Speisekarte stehen! Wir konnten uns gar nicht entscheiden, was wir essen wollen, so groß war die Auswahl. Letztendlich entschieden wir uns für den K‘Hof Brotlaib mit Hummus und Knoblauch-Butter und das Spargel-Duett mit Burrata als Vorspeise. Zur Hauptspeise wählten wir die Pappardelle mit Morchel und grünem Spargel und Wilden Brokkoli mit Tofu und Knoblauch-Miso-Jus.
Oh und nicht zu vergessen, das Essen im Biergarten. Auch hier wurden wir als Vegetarier SEHR glücklich. Zum einen gibt es eine wirklich fantastische Pizza zu einem sehr fairen Preis, zum anderen neben den Biergarten Klassikern (Hendl, Obatzda und Co) auch eine richtig gute vegane Currywurst. Ja, in einem Biergarten in Bayern. Grandios, nicht wahr?
Wir durften am letzten Maiwochenende am ersten richtig lauen Sommerabend des Jahres einen Italienischen Abend mit Live-Musik im Biergarten erleben. Es war wunderbar zu beobachten, welche besondere Atmosphäre im Kulturhof herrscht. Wie sehr das Miteinander zelebriert wird. Wie Jung (es gibt by the way einen ausgesprochen schönen Spielplatz) und Alt, Einheimische und Gäste gemeinsam feiern.
Was uns von diesem Wochenende besonders im Gedächtnis geblieben ist? Statt klassischem Hotelgefühl erwarten die Gäste hier kulturelle Erlebnisse, regionale Kulinarik und viel Raum für gemeinsame Momente.
Aktivitäten im Berchtesgadener Land
Und das Umland? Im Berchtesgadener Land gibt es so viel zu sehen und zu erleben! Es gibt viele spannende Wanderwege und Fahrradrouten rund um den Kulturhof. Nach Berchtesgaden gelangt man in zehn Minuten mit dem Fahrrad, der beliebte Königssee ist nur rund 7 Kilometer entfernt.
Mit der Jennerbahn kann man auf den gleichnamigen Berg fahren und bei einer Wanderung fantastische Ausblicke genießen.
Ein sehr schönes Ausflugsziel (sowohl mit dem E-Bike als auch im Rahmen einer Wanderung) ist auch die Scharitzkehlalm auf 1.050 Metern Höhe. Mit imposanter Bergkulisse im Hintergrund.
Im Kulturhof ist für alles gesorgt. E-Bikes stehen für die Gäste zum Ausleihen bereit, das Team berät gerne bei Tourenwünschen. Und auf Anfrage gibt es auch Jausen-Pakete für den Ausflug.
Als wir am Sonntag wieder nach Hause gefahren sind, hatten wir das Gefühl, deutlich länger als nur ein Wochenende unterwegs gewesen zu sein. In diesen 48 Stunden steckten so viele Eindrücke, Begegnungen und kulinarische Genussmomente. Und gleichzeitig dieses wunderbare Gefühl von Entschleunigung. Vielleicht liegt genau darin die besondere Stärke des Kulturhofs Stanggass: Er ist nicht einfach ein Hotel, sondern ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, genießen, entspannen und Erinnerungen schaffen.
Pssst: Falls ihr auf Location-Suche seid: Eine Hochzeit in dieser wunderschönen Kulisse klingt traumhaft, nicht wahr? Mehr Informationen findet ihr auf der Website!
